Arenque fúnebre, batalla de huevos y figuras de chocolate: cómo las naciones del mundo celebran la Pascua

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 00:02

La Semana Santa es una de las fiestas religiosas más importantes. Es celebrado por cristianos de casi todas las denominaciones, además de judíos y karaimistas. En realidad, los cristianos heredaron esta festividad de los judíos, pero le dan un nuevo significado asociado con Cristo. Además del significado, las fechas y las formas de celebrar son diferentes.

Entonces, los judíos comienzan a celebrar Pesaj (así suena la palabra “Pascua” en hebreo) el día 14 del mes de Nisán según su calendario, y la celebración dura una semana en Israel y 8 días fuera de ella. Los católicos, algunos cristianos ortodoxos y otros cristianos celebran la Pascua un poco antes que los cristianos ortodoxos en Rusia y un poco más tarde que Pesaj; la Pascua misma necesariamente cae en domingo. El hecho es que la Iglesia Ortodoxa Rusa usa un calendario especial, "cambiado" en relación con el que usamos ahora en la vida secular (y que coincide con el calendario de otros cristianos) en aproximadamente dos semanas.

Para distinguir los significados de la festividad, la Pascua judía también se llama Pascua del Antiguo Testamento, y la festividad cristiana se llama Nuevo Testamento. No todos los pueblos de Europa tienen un nombre judío para la festividad. En alemán e inglés, se refiere a las celebraciones de primavera en honor a la diosa de la fertilidad Ishtar. Es cierto que la diosa era acadia, esto está muy lejos de Gran Bretaña y Alemania.

Los judíos y los caraítas celebran el éxodo de los antiguos judíos de la esclavitud en Egipto. Cristianos: la resurrección de Jesús, a quien los romanos crucificaron justo en la Pascua judía. Resulta que resucitó después de la Pascua, por lo que la Pascua cristiana se celebra más tarde.

Fuego bendito

Se considera que una parte importante de la preparación para la festividad de los ortodoxos es la eliminación del Fuego Santo de la Iglesia de la Resurrección en Jerusalén. Tiene lugar el sábado antes de Pascua según el calendario juliano, el mismo con el que la Iglesia Ortodoxa Rusa calcula las fechas de las vacaciones. Se cree que el Fuego Santo desciende del cielo en la víspera de Pascua.

Durante el descenso del Fuego Santo en la Iglesia de la Resurrección, se lleva a cabo a los creyentes por los sacerdotes de las iglesias copta (egipcia), siria, armenia y griega de Jerusalén.

Pascua rusa

Los rusos preparan tradicionalmente platos especiales de Pascua para Pascua. Primero, los pasteles se hornean: panes altos y redondos hechos con masa de levadura. La masa en sí tiene un sabor neutro y los pasteles se endulzan cubriendo la parte superior con azúcar glas. Es costumbre hornear el pastel el jueves anterior a la Pascua y consagrarlo en la iglesia justo antes de la festividad.

En segundo lugar, preparan la Pascua, un plato de cuajada en forma de pirámide truncada. La forma se da con placas especiales, en las que hay hendiduras talladas en forma de las letras "ХВ" ("¡Cristo ha resucitado!", La exclamación tradicional de Pascua), y varios tipos de figuras: una cruz, una lanza, granos brotados., brotes y flores. La cruz y la lanza recuerdan la ejecución de Cristo, granos, brotes y flores son símbolo de la vida imparable. La Pascua se mezcla con requesón, un poco de relleno de leche grasosa (mantequilla, crema, crema agria) y pasas. También pueden agregar todo tipo de golosinas, como nueces o frutas confitadas.

En tercer lugar, se pintan los huevos. Tradicionalmente, se pintaban en diferentes tonos de rojo, en honor a la leyenda de cómo María Magdalena llevó el mensaje al emperador romano sobre la resurrección de Cristo. Dijo que una persona no puede resucitar, así como un huevo no puede volverse rojo. María señaló el huevo que tenía en la mano y el emperador vio que ahora tenía una cáscara roja. Teñían los huevos con cáscaras de cebolla y luego, sosteniéndolos en la mano, golpeaban con los huevos: ganaba quien fuera más fuerte. Hubo otros juegos con huevos: fueron "enrollados" y escondidos en montones de arena. En este último caso, fue necesario encontrar la primera vez en cuál de los montones estaba escondido el testículo.

Los huevos pintados se pueden llamar huevos teñidos, huevos de Pascua o motas, dependiendo de cómo fueron pintados. Krashenki - un color para el huevo entero, huevos de Pascua - con imágenes de contenido de Pascua, motas - moteado.

Fue justo antes de la Pascua en las casas rusas que solían hacer la mayor limpieza previa a la Pascua, lamiendo la casa de arriba a abajo y puliendo el vidrio de las ventanas para que a la luz le pareciera que no estaban allí.

Del mismo modo, la Pascua es celebrada por ucranianos y bielorrusos. Pero los ucranianos, como los cosacos rusos, no tienen el requesón de Pascua en la mesa, y por la palabra en sí o algo similar ("paska") se refieren al pastel de Pascua.

Pascua gitana

La Pascua es venerada por los gitanos ortodoxos como la fiesta principal y se llama "Patradi". En los campamentos, durante las vacaciones, es costumbre pasar por alto a todos los vecinos y, por lo tanto, hornean pasteles grandes para que todos puedan ser tratados. Como forma, se suele utilizar un balde. Los huevos también se pintan en docenas. Algunos gitanos decoran las casas con lazos rojos para Semana Santa.

Pascua en los británicos

En este día, según la tradición, todos intentan ponerse solo ropa nueva. Para el té, se hornean bollos especiales con la imagen de una cruz; en su interior se rellenan con pasas y grosellas. También se ponen muchas especias en la masa, para que se quemen en la boca. Esto debería recordarte el sufrimiento de Cristo. Los pasteles de Pascua también se hornean, pero no juegan un papel tan importante en las vacaciones como en los rusos. Se coloca una canasta con lirios blancos en el medio de la mesa.

Bailar con disfraces a la Robin Hood, que los amantes de cualquier carnaval bailan aquí y allá, es una tradición puramente inglesa.

Los británicos les dicen a los niños que un conejito de Pascua especial trae huevos de colores. Y los esconde en el césped cerca de la casa. Los niños los cazan todo el día. Ahora, para esto, en lugar de huevos de verdad, pueden esconder los de chocolate y, además, regalar a los niños conejos de chocolate.

Y el plato principal de Pascua para los británicos es un cordero cocinado de una manera especial. Se hornea con verduras y se espolvorea con salsa de menta o romero.

De los británicos, las costumbres de Pascua fueron heredadas por sus antiguas colonias: EE. UU., Canadá, Australia.

Pascua en Escandinavia

Si para la mayoría de los demás cristianos el color principal de Pascua es el rojo, en los países escandinavos todo está decorado con amarillo. En lugar de lirios en Finlandia y Noruega, las casas están decoradas con narcisos. Para la Pascua, los suecos comen arenque en escabeche con huevos duros y una cazuela de patatas y cebollas. En todos los países escandinavos, como en toda Europa, se come cordero. Los finlandeses también sirven mämmi, una papilla dulce de centeno al horno de postre.

Los niños suecos se disfrazan de brujas de Pascua para las vacaciones, a los noruegos les encanta leer y ver historias de detectives en este día, los daneses se escriben acertijos en verso y los finlandeses queman hogueras.

Pascua y católicos

En casi todos los países católicos, los niños buscan huevos pintados. Muy a menudo, los huevos están coloreados con café, luego resultan ser chocolate. Son ellos quienes están representados por los famosos huevos de chocolate con una sorpresa en el interior, por eso el recipiente de plástico del juguete sorpresa es amarillo como una yema. En muchos países en Semana Santa se regalan ramos de flores o decoran la casa con ellos.

Los franceses, como los británicos, hornean cordero para la Pascua, a menudo agregando una ensalada de dientes de león frescos y pollo frito. Algunas personas hacen huevos de chocolate ellos mismos, llenando las cáscaras de los huevos reales con chocolate como forma y luego los pelan suavemente de las golosinas para envolverlos en papel de aluminio dorado. En general, los franceses comen mucho chocolate en Semana Santa, y no solo en forma de huevos y conejos, sino también en forma de gallinas y cascabeles. A veces se les agrega pescado de chocolate, cuando la Pascua cae el 1 de abril. El pescado es un símbolo tanto de los primeros cristianos como de las bromas de April Fools.

En España, a los ahijados y familiares se les regala un pastel especial de Pascua (Mona de Pasqua) en forma de anillo, en el que se encierra un huevo cocido como decoración. En otros tiempos, los españoles también se golpeaban con huevos en la frente, y muy a menudo para los niños y niñas esa costumbre era una ocasión para acercarse y conocerse. Las torrijas también se preparan para Semana Santa: picatostes, que se fríen, se remojan en vino o leche y se sumergen en un huevo.

Los polacos llaman a la Pascua "Gran Noche". En lugar de pastel de Pascua, hornean un pastel muy dulce: una abuela de Pascua. Junto a la abuela y los huevos, los polacos bendicen la salchicha en la iglesia. En lugar de cordero al horno, los polacos comen galletas y pan de jengibre con forma de cordero. Los platos de Pascua también incluyen galletas especiales de mazurca. Y en la víspera de Pascua, tradicionalmente se entierra una sopa-zhur magra. Enterrado con él y arenque.

Una de las formas de finalmente iniciar una conversación con una chica para los chicos del pueblo era romper una olla de zhura en su puerta el Sábado Santo. La chica salió a limpiar la puerta, y luego el señor con sus cumplidos. Es cierto que no está claro el éxito de esta táctica. Es poco probable que a las chicas les gustara lavar la entrada, que ya estaba lavada para las vacaciones.

En Italia, los platos tradicionales de Pascua incluyen colomba, un pastel en forma de paloma, y pasqualino, un pastel con 33 capas, según la cantidad de años que vivió Cristo. Para el desayuno el día de Pascua, se acostumbra comer huevos duros y salchicha ahumada, para el almuerzo o la cena: cordero.

Pascua para judíos y caraítas

El día de la Pascua, todo trabajo está prohibido, ya que se celebra el sábado, según la tradición judía, un día prohibido para trabajar. Los judíos comen pan sin levadura en la Pascua: matzá hecho solo con harina y agua. La harina puede ser de trigo, centeno, cebada, avena o espelta. Los Karaims (pueblo turco de Crimea, que profesan una versión específica del judaísmo) agregan leche y miel a la masa de Pascua y hacen pliegues en los pasteles, lo que los hace parecer soles.

Antes de la Pascua, la casa se limpia con mucho cuidado, tratando de eliminar cualquier rastro de jametz: alimentos o bebidas con levadura, incluso migajas de pan o alcohol que puedan fermentar. Para mostrar que no se quedan en la casa, en Pascua, en lugar de huevos, los padres de familia buscan migajas por toda la casa. También en la noche de Pascua, todos deben beber cuatro tazas de vino o jugo de uva.

"Ramo de lirios" es un huevo de Pascua hecho por Carl Fabergé que nunca ha salido de Rusia., a nivel de símbolos conecta las tradiciones europeas de Pascua y las rusas.