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Video: Principales rutas gastronómicas: 7 países que los viajeros gourmet deben visitar
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 00:02
El turismo gastronómico es una dirección joven feliz, pero ya tiene adeptos y admiradores. Por supuesto, hoy puedes degustar platos de cualquier cocina sin salir de tu propio país. Sin embargo, la popularidad del turismo gastronómico no se trata solo de comida deliciosa. También es un conocimiento de las tradiciones de la hospitalidad que son únicas para cada país, la oportunidad de asistir a festivales gastronómicos, asistir a una excursión de degustación y participar en una clase magistral, donde te enseñarán no solo a cocinar, sino también a elegir. productos para un plato nacional.
Japón
Los viajes gastronómicos a Japón se distinguen por la consideración y la buena organización. La cocina nacional reconoce el uso únicamente de productos frescos y saludables. Solo que aquí vale la pena probar el fugu, porque los cocineros japoneses conocen el secreto de cocinar este pescado venenoso, del que el viajero se siente un poco intoxicado.
La sopa de miso, el tofu, los panecillos, el sushi y el onigiri se cocinan en todo el mundo, pero el verdadero sabor de estos platos solo puede reconocerse en Japón. Los dulces nacionales elaborados con ingredientes inusuales merecen una atención especial.
Las bebidas tradicionales agregarán placer gustativo: shochu y sake para los amantes del alcohol, Mugichi y gemmaichi para aquellos que quieran probar tés japoneses inusuales. Los amantes de lo exótico podrán degustar langostas en salsa de soja y larvas de abejas dulces, e incluso helados con sabor a carne.
Los recorridos ofrecen muchos talleres de cocina tradicional.
Francia
Este país es un verdadero paraíso gourmet. La cocina francesa se distingue por su sofisticación y siempre combina los tres componentes principales de un buen plato: aroma, sabor y hermosa presentación. Cada región de este romántico país tiene sus propias especialidades culinarias.
Mientras esté en Francia, definitivamente debería probar las ostras y los caracoles de uva, prestar atención al foie gras y la bullabesa, probar las ancas de rana, la sopa de cebolla y el delicioso pastel de quiché.
Las rutas del vino son especialmente populares. Por regla general, incluyen una visita guiada a los castillos, finalizando con una degustación de bebidas alcohólicas.
Tailandia
Un viaje gastronómico a este país hará las delicias de los amantes de lo exótico especialmente. La sopa tom yum, los batidos de mangostán, los fideos pad thai, el pollo al curry y la carne panaeng son solo algunos de los platos recomendados para degustar en Tailandia.
Los insectos fritos y las larvas también encuentran su lugar en la cocina tailandesa, y se cocinan en aceite hirviendo justo en frente del comprador y luego se sazonan con hierbas. Las ratas y ranas fritas, así como los huevos de hormiga, que se consideran un manjar, agregarán impresiones a los gourmets.
Italia
La cocina italiana, como en Francia, tiene sus propias características regionales. Las regiones del norte ofrecerán una gran selección de delicias de carne, mientras que las regiones del sur ofrecerán una variedad de platos vegetarianos y recetas de mariscos. Los recorridos gastronómicos urbanos introducirán a los gourmets en la alta cocina, mientras que los rurales darán la oportunidad de participar en la vendimia y conocer los secretos de la elaboración del queso.
En Italia, puedes degustar muchos tipos de pizza y aprender a cocinarla correctamente, disfrutar de lasaña real, no dejes de probar el tiramisú y el carpaccio y, sin duda, probar el risotto y la pasta.
El turismo aquí se alternará con una degustación de vinos de postre y lecciones de preparación de café, y la cena con una familia italiana le presentará las peculiaridades de la hospitalidad italiana.
Grecia
Los viajes gastronómicos a Grecia harán las delicias de los amantes de la variedad en la comida y los adeptos de la alimentación saludable. La cocina griega está repleta de platos sencillos elaborados con ingredientes naturales y frescos.
Moussaka, ensalada griega, queso feta, arni, stefada: los nombres por sí solos abren el apetito. Y si agrega aquí increíbles clases magistrales sobre cocina tradicional, degustación de vinos y visitas a lugares únicos, entonces podemos decir con confianza: un viaje gastronómico a Grecia dejará los recuerdos más agradables.
México
La cocina mexicana está asociada a la cultura de los estados maya y azteca, aunque con el tiempo estuvo influenciada por las tradiciones culinarias de Europa e incluso de África. El tour gastronómico a México más adecuado para los amantes del picante, porque la cantidad de pimiento en la cocina nacional está claramente por encima del promedio.
Vale la pena probar tortillas rellenas con salsa picante, chips de piel de cerdo de la zona y guacamole tradicional.
porcelana
Cocinar en China es un verdadero rito sagrado y una comida regular es un verdadero ritual. Aquí, en lugar de un saludo, se puede escuchar la pregunta: "¿Ya comiste?" La cocina china se divide por regiones, pero en cualquier parte del país se prefieren productos saludables y de alta calidad.
Pato de Pekín, bolas de masa hervida, tofu con pescado, cerdo en salsa agridulce, bollos de dim sum: estos platos difícilmente pueden dejar indiferente a nadie. Vale la pena visitar un almuerzo tradicional chino para comprender la verdadera actitud de los chinos hacia la comida.
Los fanáticos del turismo gastronómico deben prestar atención a que puedan brindar una experiencia inolvidable.
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