Video: "¿Quieres una taza de té?": Cómo llegó una bebida vigorizante del Reino Medio a Rusia
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 00:03
Hoy ya es imposible imaginar un día sin una taza de té aromático. Parecía que esta bebida siempre estuvo presente en nuestras mesas y pasó a formar parte de la mentalidad nacional de muchos países. La historia de su aparición en Europa es muy interesante. En Inglaterra, el té tomó rápidamente el lugar de una bebida favorita, reemplazando la cerveza y la ginebra, y en Rusia, beber té con un samovar, bagels y dulces reemplazó una comida completa.
China ha sido un estado aislado durante decenas de siglos. Allí, todo lo que tenía valor cultural, incluido el té, estaba celosamente guardado de los extranjeros. Pero después de que los portugueses pavimentaran una ruta marítima permanente hacia el Reino Medio en 1516, la bebida aromática apareció por primera vez en la mesa real europea.
Al principio, el té se veía solo como una bebida medicinal medicinal. Algunas damas de la corte hablaron:
Un siglo después, el té ganó popularidad entre los británicos. La princesa portuguesa Catalina de Braganza se convirtió en la esposa del príncipe inglés Carlos II, y con su té ligero de mano reemplazó rápidamente a la cerveza y la ginebra de las principales bebidas de Foggy Albion. Además, como dote, la princesa recibió la ciudad de Bombay, que era considerada la capital del té de la India.
En 1690, los británicos llevaron el té a Estados Unidos. La oferta de esta bebida creció a pasos agigantados, y las ganancias fueron importantes. Después de todo, los británicos establecieron el monopolio del té y fijaron los precios que querían. Cinco años después, en 1773, cuando varios barcos mercantes llegaron al puerto de Boston, colonos descontentos, disfrazados de indios, vertieron todo el té en el mar. Este episodio se llama Boston Tea Party. LEE MAS …
El té también ha ganado una inmensa popularidad en Rusia. Beber té con un samovar, bagels, mermelada y dulces podría durar varias horas y reemplazar una comida. En 1770-1780 en Europa, los platillos profundos comenzaron a producirse en juegos de té. Se cree que esta tradición vino de Rusia, ya que fue en los platillos donde se vertió el té para enfriarlo más rápido.
En el siglo XX, el té se había convertido en una bebida habitual, que se vendía en todas partes sin restricciones. Una novedad: el "té helado" está ganando gran popularidad. En 1906, el comerciante Richard Blechinden en la Exposición Universal comenzó a echar hielo en el té para saciar la sed de todos durante el calor y no perderse él mismo. La bebida fue recibida muy favorablemente.
La historia de la creación de las bolsitas de té no es menos curiosa. Otro estadounidense, Thomas Sullivan, empacó té para la venta en bolsas de seda. Muchos clientes no sabían cómo prepararlo y simplemente vertieron agua hirviendo sobre las bolsas.
En el siglo XXI, el té comenzó a usarse no solo como bebida, sino también como objeto de arte. El artista asiático Hong Yi presentó un panel impresionante hecho de 20.000 bolsitas de té.
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