Video: Por qué los monjes medievales excomulgaron a los amantes de la cerveza
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 00:02
En la Edad Media, la ciudad de Wroclaw fue la capital de Silesia, una región histórica, parte de la cual ahora pertenece a Austria, la República Checa, Alemania y Polonia. Cuesta creer que en el siglo XIV, las autoridades de Wroclaw iniciaran una guerra contra la cerveza, a pesar de su popularidad entre todos los segmentos de la población. En ese momento, la bebida intoxicada era indispensable en fiestas, cenas y eventos públicos.
A mediados del siglo XIV, en la ciudad bohemia de Wenceslao, solo había una institución donde se elaboraba la bebida alcohólica. Estaba ubicado en el sótano derecho del edificio del ayuntamiento. Dado que la elaboración de cerveza era un negocio muy rentable, el derecho exclusivo de elaboración de cerveza se asignó al ayuntamiento. Después del nombre de la cercana ciudad bohemia de Swidnica (Schweidnitz), la bebida embriagadora se llamó Piwo Świdnicka.
Pero pronto los líderes de Wraclaw tuvieron competidores inesperados. En 1380, varios maestros cerveceros se trasladaron a los monjes de la Catedral de San Juan Bautista, que aún domina la isla de Tumsky. La catedral estaba rodeada por varios pequeños monasterios y casas de familias nobles. Este lugar fue considerado un importante centro económico de la región, había trabajo para agricultores y artesanos.
La cerveza ha sido durante mucho tiempo una parte importante de la dieta de los monjes medievales. Entonces, en los registros de los siglos VIII-IX. Se menciona que los monjes bebían dos o tres litros de cerveza al día: por la mañana, para el desayuno y al mediodía. Cenaron vino.
Se necesita mucha cebada para elaborar cerveza, y la mayoría de los agricultores medievales no podían pagarla. Pero los monjes tenían mucha materia prima, así como tiempo para hacer una bebida intoxicada. Este fue el requisito previo para el conflicto entre el ayuntamiento de Wraclaw y los ministros de la Iglesia Católica Romana, cuando el arzobispo Johann von Neumarkt permitió que los monjes y la gente emprendedora común elaboraran cerveza.
El Ayuntamiento de Wenceslao no pudo aceptar la pérdida de las enormes ganancias de la cerveza, que representaron aproximadamente del 30 al 50 por ciento del presupuesto de la ciudad.
Los miembros del ayuntamiento comenzaron con la diplomacia. El consejo envió representantes a los monjes para expresar su disgusto a los monjes. También hubo amenazas de confiscación y sanciones. Además, el monasterio, situado en una isla fluvial en el centro de la ciudad, fue sometido a un bloqueo comercial.
El obispo respondió con un interdicto, es decir. prohibió la realización de rituales y servicios religiosos en Wenceslao. De hecho, excomulgó a la ciudad de la Iglesia para seguir vendiendo cerveza.
Entonces el ayuntamiento decidió hacer uso de la fuerza. Pero los soldados fueron de poca utilidad. Las crónicas dicen que, borrachos, vagaron por las calles de Wenceslao y saquearon las propiedades de la iglesia.
Incluso una invasión militar no afectó al obispo. Al final, el Papa Gregorio XII revocó el interdicto. También dictaminó que los monjes que viven en la isla Tumskiy pueden elaborar cerveza, pero solo para ellos mismos. Así, se restableció el monopolio del ayuntamiento. Y en el edificio del ayuntamiento todavía hay una bodega, en la que anteriormente se elaboraba cerveza. Ahora alberga uno de los restaurantes más antiguos de Europa.
Y en el Imperio Ruso, el negocio de los restaurantes se desarrolló también es bastante peculiar.
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