Dónde y cómo se crean los dulces más populares de Navidad y Año Nuevo

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificación: 2024-02-17 17:23

Desde la infancia, asociamos las vacaciones de Año Nuevo y Navidad con largas vacaciones, regalos y abundancia de dulces. Se esperaba que la preciada caja colorida con varios dulces fuera un verdadero milagro. Hoy en día, las fábricas de confitería ofrecen no solo una gran variedad de regalos, sino también la inmersión en un verdadero cuento de hadas de chocolate, donde regalan dulces e impresiones de Año Nuevo.

Caramelos de Hammond

Hammond's Candies en Denver se abrió en 1920 como una pequeña empresa familiar, y hoy es una gran fábrica de confitería, y sus productos son populares y amados en todo el mundo. La empresa no dejó de producir dulces durante la Segunda Guerra Mundial y la Gran Depresión, y en 1995 ya se convirtió en una marca nacional. Al principio, el creador de la fábrica, Karl Hammond, desarrolló la receta él mismo y él mismo se dedicó a la venta de sus creaciones. Cuando pensó en expandir su negocio y suministrar caramelos de sabores a Europa, tuvo que contratar personal adicional.

Mucho ha cambiado aquí en el transcurso de casi cien años, pero incluso hoy los dulces Hammond se hacen a mano de principio a fin. Todos pueden visitar la excursión y ver con sus propios ojos cómo se hace un verdadero dulce milagro y conocer la historia de la repostería favorita. Los visitantes de la fábrica pueden ver de primera mano cómo se dibujan, enrollan y envuelven a mano sus dulces favoritos. Para poder visualizar el proceso en todos sus detalles, se instalan grandes pantallas en todas partes.

Chocolates de mayordomo

Esta empresa fue fundada en Dublín en 1932 por Marion Butler, quien nombró a sus obras maestras Chez Nous Chocolates. Realizó sus creaciones a mano hasta 1959, luego de vender la fábrica de chocolate a Seamus Sorens, quien continuó la tradición de hacer chocolate de calidad.

Hoy en día, la empresa emplea a más de 400 trabajadores, y durante las vacaciones navideñas Butlers Chocolates invitó a todos los amantes del chocolate a asistir a un tour especial de Navidad, donde todos pudieron ver cómo los ingredientes de un dulce manjar se transforman en cajas de lujosos chocolates, chocolate Santa. Cláusulas. Los verdaderos maestros crearon barras y fudge de mantequilla, toffee aromático y chocolate caliente de marca frente a la audiencia. Durante la excursión, se pudieron degustar obras de arte de la repostería, ver una película especial, visitar un verdadero museo del chocolate y decorar una estatuilla de chocolate de Papá Noel con tiras de chocolate líquido y copos de chocolate, luego llevarlo a casa en un empaque brillante con una cinta.

Museo Lectar en Eslovenia

Los panaderos eslovenos han transformado la masa de miel en hermosas galletas durante siglos. A menudo se lo compara con el pan de jengibre de Año Nuevo, pero de hecho, tiene su propio sabor a miel original. Si baja los escalones hasta el sótano, en el museo-panadería en la ciudad de Radovlitsa puede aprender todo sobre las tradiciones de hacer estas galletas brillantes y casi de Año Nuevo, y también probarlas.

Desde el mismo momento en que un visitante cruza el umbral de la panadería, la sensación de una fiesta no lo abandona: maestros en trajes nacionales y muchas galletas decoradas con esmalte multicolor, que solo pide un árbol de Año Nuevo.

Confitería Concern Babaevsky

Fue en la fábrica de confitería de los Abrikosov, que después de la revolución recibió el nombre del jefe del Comité Ejecutivo del Distrito de Sokolniki, Pyotr Babaev, donde se produjeron las primeras estatuillas de chocolate en el siglo XIX. Entonces estaba de moda venir de visita con dulces obsequios: a las damas se les ofreció frutas confitadas en una elegante caja, y a los niños se les obsequió con conejitos de chocolate y patos. En vísperas de la revolución de 1917, se lanzó la producción del clásico chocolate Santa Claus.

Hoy puede visitar no solo el Museo de Historia del Chocolate y el Cacao de la Confitería Babaevsky Concern, sino también ver con sus propios ojos cómo se hacen sus dulces favoritos en las legendarias fábricas Babaevsky y Krasny Oktyabr, y también probar las obras maestras del chocolate que han apenas salió de la línea de montaje. Es cierto que para realizar una deliciosa excursión, debe registrarse con anticipación, ya que siempre hay muchas personas que desean familiarizarse con los secretos de la elaboración de dulces de marcas famosas.

La compañía Hershey

La empresa estadounidense de confitería, sabiendo lo populares que son sus productos, ha abierto todo un parque, donde los huéspedes encontrarán numerosas atracciones y entretenimiento. Sin embargo, es de especial interés la excursión a la elaboración, donde se puede ver con sus propios ojos todas las etapas de la elaboración del chocolate. Es cierto que el recorrido de la excursión está organizado como uno entretenido, y nadie permite que los invitados ingresen a los talleres, por lo que nadie podría revelar el secreto comercial de la producción de dulces populares.

Sin embargo, durante el recorrido, se pueden ver las máquinas de producción reales y sentir el increíble aroma del chocolate. E inmediatamente después de la excursión, los invitados van directamente a la tienda de la empresa, donde es absolutamente imposible resistirse a comprar cada vez más regalos de chocolate.

La celebración de Navidad y Año Nuevo en diferentes países tiene sus propias características y tradiciones. Esto también se aplica al participante principal de estas vacaciones: Santa Claus. En cada país, es suyo, especial y su nombre es diferente. Los más famosos son el abuelo Frost y Santa Claus.